吃紅薯好處多 但要注意3大禁忌

發布時間:2019-10-21 09:20
紅薯是一種很常見的食物,那么你知道吃紅薯有什么好處?要注意什么?...
紅薯的比較常見的食物,很多人都非常的喜歡,它本身具有很多的功效,食用之后能夠幫助我們預防便秘的出現,還能夠幫助人們減肥。我們也應該知道紅薯的做法有很多,并且它是很美味的食物,不過紅薯不能和什么一起吃知道嗎?下面會有詳細的介紹。

吃紅薯好處多 但要注意3大禁忌

  紅薯的好處

  1.預防便秘

  生活中吃紅薯能夠幫助我們預防便秘的出現,我們要知道紅薯是潤腸便秘的良好食物,紅薯會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的膳食纖維,我們要知道這個物質一般不會被身體吸收或消化,因而其可以幫助加快消化道蠕動,從而緩解便秘癥狀。

  2.保護眼睛

  多吃紅薯可以幫助我們保護眼睛,紅薯中含有豐富的胡蘿卜素,我們應該知道胡蘿卜素到了我們的身體之后會轉變為維生素A,維生素A對人體來說非常重要,對于維持人體正常的視覺功能十分有幫助,并且它也可以幫助我們預防夜盲癥的出現。

吃紅薯好處多 但要注意3大禁忌

  3.有益心臟

  紅薯中含有的營養物質非常豐富,它含有我們身體需要的鉀元素以及的葉酸,這些物質都可以幫助我們保護心血管,其中鉀元素有助于人體保持體液酸堿性,讓我們的血壓和心臟功能處在一個正常的狀態下,所以,常吃紅薯對于心血管疾病的預防是不錯的。

  4.有助減肥

  紅薯減肥,可能不少人會疑惑,因為它是屬于淀粉類食物,應該會增肥才是,而實際并非如此,紅薯其實是一種不錯的減肥食物,除了我們上面所說的通便功效之外,它的熱量其實很低,100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一,此外,它還具有阻擾糖類變脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。

  5.抗癌作用

  研究表明,紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分,是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃紅薯,也是具有一定的抗癌作用的。

吃紅薯好處多 但要注意3大禁忌

  吃紅薯要注意什么

  食用過量

  紅薯雖好,但切不可食用過量,因為一旦吃多,會因此攝入過量的一種氧化酶,腸道內會因此產生大量的二氧化碳,導致腹脹、打嗝的情況出現;此外,這種物質還會促進胃酸過量分泌,造成胃酸“燒心”的問題。

  食用方式不當

  任何一種健康食材,想要將它的營養、功效完全發揮出來,合理的烹調方式十分必要,對于紅薯健康的吃法應該是水煮或清蒸,盡量避免油炸或添加糖分的食用方式,這會導致熱量過量攝入;再者,也不要將紅薯搗成泥狀食用,這不但破壞了其中的膳食纖維,還會促使血糖上升速度加快。

  不可空腹食用

  紅薯不宜空腹食用,因為其中含有單寧和膠質,它們會促進胃部大量分泌胃酸,空腹食用,不但會導致胃酸的問題,還會對胃粘膜造成損傷。
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